Je bent nieuwsgierig naar wat er groeit in je tuin of buurt. En tegelijk denk je: "Ik zou graag weten wat ik hier allemaal mee kan doen.”
Je wil meer plantaardig koken en je kijkt met interesse naar wildplukken, maar alleen aan de slag gaan voelt nog niet helemaal veilig.
Je volgde misschien al eens een kruidenwandeling of een cursus herborist, of las erover in boeken en filmpjes. Maar zelf plukken en koken? Dat blijft spannend.
Je tuin hangt vol bessen, noten en fruit —en toch belanden ze meestal in confituur of taart.
Je zoekt iets praktisch, seizoensgebonden en hands-on om het hele jaar door ook hartig te koken met wat er groeit.
Wat je zoekt, is geen nieuwe theorie. Maar zien, doen en proeven met voldoende structuur om daarna zelf verder te durven.
Pluk & Kook workshops
Elke workshop nodigt je uit om te kijken, te proeven en te koken met wat er op dat moment groeit . Toegankelijk voor beginners, inspirerend voor wie al ervaring heeft.
Of je nu voor het eerst brandnetels plukt of al langer met kruiden kookt —
je ontdekt nieuwe toepassingen, smaken en ideeën die je meteen kan meenemen naar huis.
Wil je inschrijven voor een workshop? Dat kan via de knop hieronder!
Geen voorkennis nodig. Je neemt elke keer iets anders mee — van eerste kennismaking tot nieuwe ideeën voor wie al meer ervaring heeft. Een week vooraf ontvang je alle info (afspreekpunt + wat je eventueel meebrengt).
Inspiratiegesprek
Ik kom je tuin bezoeken, je vertelt me al je dromen en wensen. Daarna kijken we verder wat er mogelijk is in je tuin.
Gratis eerste gesprek in Zwijnaarde anders 1 euro per km vanaf Zwijnaarde.
Eetbaar tuin plan
-
Samen een schetsontwerp maken
-
verslag van de verschillende opties
-
plan van aanpak
-
300 euro plus opvolging (2 gesprekken of op afstand advies tot 1 jaar na inspiratiegesprek)
Hulp bij uitvoering
-
65 euro per uur
-
300 euro voor een halve dag ter plaatse
Groepen & teambuilding:
in het Zwijntjesbos.
Wat je kan verwachten
Kom met je team mee op kruidenwandeling of steken jullie liever de handen uit de mouwen?
Elke teambuilding is volledig op maat.
Ik deel mijn expertise in een ontspannen sfeer,
met ruimte voor vragen, verwondering en eigen inbreng.
Geen voorkennis nodig — wel goesting om samen buiten te zijn, samen aan de slag te gaan en te proeven van de smaken van het bos.
Praktisch
-
Startbedrag halve dag: vanaf €250
-
max. 15 deelnemers (meer mogelijk met tweede lesgever)
-
standaardlocatie: Voedselbos Zwijntjesbos (http://www.voedselboszwijnaarde.be)
Pluk & Kook is ook te vinden via Give a Day voor teambuildings.
Over Julie
Pluk & Kook vertrekt vanuit een eenvoudige overtuiging: eten uit je tuin is goed voor je lijf én voor het klimaat.
Julie kookt al meer dan tien jaar plantaardig en werkt al even lang met wat tuinen, voedselbossen en natuur te bieden hebben.
Ze helpt je ontdekken hoe smaakvol onze lokale natuur is. Ze combineert die ervaring met haar liefde voor lesgeven: mensen leren kijken, proeven en durven experimenteren.
In haar workshops is Julie tegelijk gids en mede-ontdekker. Ze brengt structuur en kennis, maar laat ook ruimte voor vragen, uitwisseling en verwondering.
